Портвейн: через сколько можно за руль

Портвейн часто пьют маленькими порциями — рюмкой на 75 мл, «по чуть-чуть» после ужина или в гостях, и из-за этого недооценивают крепость: кажется, что раз выпито немного, то и в крови почти ничего не осталось. На деле 75 мл портвейна крепостью 19% — это около 11 г чистого спирта, столько же даёт полноценный бокал сухого вина 150 мл крепостью 12%.

Проблема начинается, когда рюмка превращается в полный бокал 150 мл или в вечер с открытой бутылкой 750 мл — типичный сценарий застолья или дегустации. В бутылке портвейна при 19% крепости почти 110 г чистого этанола, а это уже доза, которая держится в организме много часов и точно переходит на утро.

Ниже — ориентировочное время выведения для разных доз портвейна: наш калькулятор учитывает вашу крепость, объём, пол и вес.

Разные порции: до нормы / полное выведение

Читайте также: Сколько выветривается вино · Сколько держится шампанское в крови · Сколько выводится красное вино из организма · через сколько выветривается алкоголь (таблица) · онлайн-калькулятор алкоголя в крови.

Закон не различает напитки: важна не «портвейн», а суммарная концентрация этанола. Порог — 0,16 мг/л паров в выдохе или 0,3 г/л в крови (ст. 12.8 КоАП РФ). Это два эквивалентных значения одного и того же порога, а не отдельные допустимые дозы.

Порог заложен под погрешность приборов и естественный фон в организме, а не как «разрешённая доза» портвейна. Юридически безопасный уровень — ноль: даже одна рюмка перед сном может быть заметна алкотестером наутро, если время до поездки было слишком коротким.

Ускорить распад этанола из бокала или бутылки портвейна нельзя никакими домашними средствами — работает только время. Но вокруг крепких вин ходит немало заблуждений.

• Крепленое вино выветривается так же, как обычное — миф. Портвейн крепче столового вина почти в полтора-два раза, а значит та же порция в миллилитрах даёт больше граммов спирта и держится в крови дольше — сравнивать нужно граммы этанола, а не название напитка.
• Сладкий вкус портвейна означает меньше алкоголя — миф. Сладость даёт добавленный сахар или недоброженное сусло, а не низкая крепость — большинство портвейнов держится в диапазоне 17–20%, это выше, чем у сухих вин и шампанского.
• Закуска сыром или орехами защищает от опьянения — миф. Плотная закуска замедляет всасывание и сглаживает пик концентрации, но не убирает выпитый спирт из организма и не ускоряет его выведение.
• Утром после вечернего бокала портвейна показатель точно будет в норме — миф. За ночной сон печень успевает переработать лишь около 1–1,2 промилле, поэтому после вечера с бутылкой на 750 мл остаточный алкоголь легко доживает до утра.